Uma megacidade construída sobre morros com culinária apimentada.
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Uma cidade que não tem térreo
Chongqing é famosa por ser construída sobre um terreno tão acidentado que muitos prédios têm entradas em andares diferentes dependendo da rua de acesso. Isso cria a sensação de uma cidade em camadas, com escadarias, teleféricos e elevadores públicos fazendo parte do deslocamento diário dos moradores. Essa topografia também é a razão pela qual bicicletas nunca pegaram por lá como em outras cidades chinesas mais planas.
Por que a comida de Chongqing é tão picante
O hotpot de Chongqing é considerado por muitos chineses o mais apimentado do país, com um caldo à base de pimenta e óleo de gergelim picante que ferve à mesa. A explicação tradicional está no clima úmido da região, já que a comida picante era usada para ajudar o corpo a suar e se livrar da umidade excessiva. O prato virou uma das principais razões pelas quais viajantes de outras partes da China visitam a cidade só para comer.
O teleférico que virou passeio turístico
Construído originalmente como meio de transporte para cruzar o rio antes de pontes modernas existirem, o teleférico Yangtze Cableway acabou virando um passeio quase obrigatório para quem visita Chongqing. Hoje ele é usado mais por turistas do que por moradores, que preferem o metrô ou as pontes, mas continua funcionando normalmente todos os dias e oferece uma das vistas mais completas do encontro entre os rios da cidade.
Erro comum de quem visita
Muita gente subestima o tamanho de Chongqing e tenta ver a cidade em poucas horas, sem perceber que as distâncias entre pontos turísticos costumam envolver muita caminhada em subidas e descidas íngremes. Vale planejar menos atrações por dia do que em outras cidades chinesas e usar tênis confortável. Outro deslize comum é pedir o hotpot no nível de pimenta padrão sem avisar que prefere algo mais suave.
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